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用料：雞腿肉 、蠔油1勺、醬油1/2勺、糖、鹽、 料酒1勺、黑胡椒碎、 油

做法：

1. 提前剔好的雞腿肉，吃的時候從冰箱里拿出化開就好了。雞腿肉中加入料酒、醬油、蠔油、糖、鹽、黑胡椒（如果有檸檬可以擠一些檸檬汁），用手抓勻，腌制10-20分鐘左右。

2. 平底鍋燒熱，放入一點點油，把腌制好的雞肉放入鍋中，兩面煎制上色（筷子能輕易扎透就是熟了），即可出鍋，配上焯好的西蘭花或其它蔬菜即可。