恐怕世界上沒(méi)有哪一個(gè)國(guó)家能將一種草發(fā)展成千年文化，也沒(méi)有哪一個(gè)民族能像中華民族那樣以熾熱的情懷來(lái)對(duì)待一種草。如果能有一種草能稱(chēng)之為“百草之王”，那只能是艾草。薪火相傳的艾草文化，總有一些含情脈脈的東西使我們的心變得柔軟，使中華民族充盈著溫情與暖意。

“莫放春秋佳日過(guò)，最難風(fēng)雨故人來(lái)。”近日，一個(gè)細(xì)雨相伴的日子，我走進(jìn)位于冀州區(qū)周村鎮(zhèn)辣椒市場(chǎng)小街內(nèi)的石與木艾草文化園。灰墻、藍(lán)瓦、朱漆大門(mén)，廊下紅燈，畦間花木，占地11畝的園子有著南方園林的精致典雅，又不失北方民居的莊重古樸。這里是隱遁于集鎮(zhèn)鬧市的一片凈土，不走到大門(mén)口你都不會(huì)發(fā)現(xiàn)它，只是那悠悠艾香又使它實(shí)在難以藏身。

(資料圖)

石與木艾草文化園主人王文慶，1979年生人，屬于典型北方漢子，皮膚黝黑，說(shuō)話不急不躁，平靜而謙和，像一位隱士藏于這個(gè)園子里，頗有“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的意味，而這又與他44歲的年紀(jì)不太符合，感覺(jué)太早了些。他屬于不善言談那類(lèi)人，但談起艾草文化來(lái)卻是滔滔不絕。在他的引領(lǐng)下，采風(fēng)團(tuán)的作家詩(shī)人們開(kāi)啟了神奇的艾草文化之旅。

中國(guó)最古老的一部詩(shī)歌總集《詩(shī)經(jīng)》中就有關(guān)于采艾的詩(shī)句：“彼采艾兮，一日不見(jiàn)，如三歲兮”（《詩(shī)經(jīng)》王風(fēng)·采葛）。說(shuō)明采艾在春秋時(shí)期已經(jīng)成為常見(jiàn)的民間活動(dòng)。石與木艾草文化館是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的以艾草文化為主題的專(zhuān)題展館，通過(guò)對(duì)一百多部歷史文獻(xiàn)資料的系統(tǒng)整理，做成了五十多幅展板，并收集了四十余件相關(guān)實(shí)物，展示艾草文化、民俗文化、艾灸歷史發(fā)展等內(nèi)容。在這里，我第一次知道原來(lái)有不少成語(yǔ)典故都與艾草、艾灸有關(guān)，比如無(wú)病自灸、灼艾分痛、期期艾艾、蘭艾同焚、頭痛灸頭腳痛灸腳等等。我國(guó)先人對(duì)艾草賦予諸多美譽(yù)，尊稱(chēng)年老為“艾”，形容年輕美貌女性為“少艾”，《詩(shī)經(jīng)》稱(chēng)保養(yǎng)為“保艾”，《史記》把太平無(wú)事寫(xiě)作“艾安”。從古至今與艾草聯(lián)系最密切的詩(shī)人當(dāng)屬屈原了，他的《離騷》中就有“戶服艾以盈要兮，謂幽蘭其不可佩”的詩(shī)句。在那個(gè)瘴氣太重的時(shí)代，舉世皆醉，惟詩(shī)人獨(dú)醒。他用艾草編織成花環(huán)，佩戴在美麗而芬芳的詩(shī)句上，縱然是被放逐于蠻荒，依然平平仄仄地行走，滿鼻漾著香，滿眼染著綠。然而，艾草驅(qū)不走鐵蹄的踐踏，艾葉敵不過(guò)無(wú)情的弓弩，皓皓之白難容世俗的塵埃，屈原抱石投江而死，艾草沒(méi)有化蝶而去，而是成為詩(shī)人永遠(yuǎn)活著的憑證。許多年之后，當(dāng)我們?cè)陉?yáng)光下打開(kāi)《離騷》，艾草尚青青，依然堅(jiān)守著最初的顏色，通過(guò)光合作用，凈化大地和天空……冀州一帶端午掛艾的民間習(xí)俗和使用艾草防病保健的做法古已有之，清·乾隆版《冀州志》記載：“端午節(jié)，男女戴艾葉于項(xiàng)耳，曰去疾?！?/p>

艾像一道河流，悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)，日復(fù)一日，年復(fù)一年，安撫著多災(zāi)多難的人間?！睹献印るx婁上》記載，“今之欲王者，猶七年之病，求三年之艾也”。艾葉要經(jīng)過(guò)至少三年陳放，也就是1095天的自然風(fēng)化，再經(jīng)過(guò)10000次的反復(fù)杵搗、過(guò)篩，至柔爛如綿、黃熟為度，方能稱(chēng)之為“熟艾”。熟艾工坊將傳統(tǒng)艾絨制作技藝進(jìn)行復(fù)原，以石臼與木杵搗制艾絨的傳統(tǒng)方式進(jìn)行加工，包括端午采收、風(fēng)日暴干、干倉(cāng)陳儲(chǔ)、手選凈葉、搗前焙燥、石木杵搗、竹網(wǎng)過(guò)篩、桑皮卷紙、糯米熬膠（卷艾條）。傳統(tǒng)手工搗制的艾絨提取純度高、纖維長(zhǎng)、灰塵含量少，藥效充分保留。做艾絨要不急不躁，耐住寂寞，沉下心來(lái)，一輩子只做一件事兒，守住的是民族文化的根。此時(shí)，我才明白了“石與木”的真正含義。

說(shuō)起艾草，不能不提藥王邳彤，安國(guó)的藥王廟里供奉的就是他，而邳彤就是冀州人。邳彤（？—公元30年），字偉君，西漢信都(今河北冀州)人，是東漢開(kāi)國(guó)皇帝劉秀部下二十八宿將之ー，一言興邦，輔佐劉秀建立東漢政權(quán)。他不僅文韜武略且精于醫(yī)理，經(jīng)常行醫(yī)于民間，深得百姓擁戴，是我國(guó)古代唯一的“皇封藥王”。冀州藥王文化廣場(chǎng)上，高2.5米的藥王邳彤銅制雕像矗立在綿綿細(xì)雨里，只見(jiàn)他手執(zhí)艾草，溫情脈脈地注視著人間。文化墻上，藥王的典故、各種中草藥常識(shí)吸引了大家的目光。傳說(shuō)有一種叫“王不留行”具有舒筋活血、通乳止痛作用的中草藥是邳彤發(fā)現(xiàn)并命名的，源于當(dāng)年王郎率兵追劉秀到冀州，有個(gè)村子不留王郎食宿，借此讓人們記住“得人心者得天下”的道理。

艾草，別名：艾蒿、冰臺(tái)、艾、灸草、醫(yī)草、黃草、香艾、艾蕭、蓬藁等，是多年生菊科蒿屬草本植物，植株有濃烈香氣。冀州艾草現(xiàn)僅散見(jiàn)于溝坎渠邊、房前屋后，伴野草而生，并未得到大量的利用和大面積引種。為挖掘藥王故里文化，發(fā)展道地冀州艾草資源，王文慶在冀州區(qū)域內(nèi)搜集野生艾草資源，建設(shè)野生艾草撫育基地。在這個(gè)占地200畝的中草藥文化園暨艾草主題農(nóng)場(chǎng)里，大多是南方艾草，但有一小片是冀州本地野生艾草。這些本地野生艾草是王文慶從程家周村的溝渠邊發(fā)現(xiàn)并移栽過(guò)來(lái)的，最初只有幾十棵，近兩年來(lái)已不斷繁衍成上千棵。他說(shuō)，冀州本地野生艾草較南方艾草，葉大，肥厚，出絨多，缺點(diǎn)是生長(zhǎng)慢，易生蟲(chóng)，香氣略淡。他正求教農(nóng)業(yè)專(zhuān)家進(jìn)行品種雜交，精心撫育冀州道地艾草，打響“藥王故里”“冀艾”品牌。農(nóng)場(chǎng)里的艾草，五一前后已經(jīng)收割過(guò)頭茬，第二茬也已長(zhǎng)了出來(lái)，綠色重新鋪滿了大地。

艾草在我的童年里留下美好的回憶。六十歲以上的人們大都記得，上世紀(jì)八十年代以前農(nóng)村就是用艾草來(lái)驅(qū)蚊的，我們叫“蒿子”。悶熱難耐的夏夜，一家老小圍坐在飯桌旁，蚊蠅撲面，讓人心煩意亂。那時(shí)，沒(méi)有蚊香，也沒(méi)有電風(fēng)扇，只有一把搖來(lái)?yè)u去的蒲扇。記得父母把曬干的野生蒿子擰成草繩，點(diǎn)著，一辮艾繩平心靜氣地燃燒，燃燒而不起明火，燃而不燒，明而不滅，像螢火蟲(chóng)挑著燈籠游走在鄉(xiāng)間，點(diǎn)亮村莊亦明亦暗的夜晚。上風(fēng)頭飄來(lái)的陣陣艾香，驅(qū)散一天的燥熱和疲憊，單調(diào)的晚飯變得滋味香甜。晚飯后，家家關(guān)窗閉戶，來(lái)到胡同口或者堆著新麥的場(chǎng)院里納涼，侃大山。夜深了，空氣中涼意襲來(lái)，大人們呼兒?jiǎn)九氐郊抑?，屋子里輕煙裊裊，隨風(fēng)飄散，聞著淡淡艾香，正好乘此睡去。艾繩仍在明明滅滅閃爍，守候著我那小小的夢(mèng)幻……

與艾草農(nóng)場(chǎng)隔路相望的是以艾灸養(yǎng)生為主題的美麗鄉(xiāng)村寇家莊村。穿過(guò)村口的石牌坊向東，距離村口有一段約300米的進(jìn)村甬路，兩側(cè)的竹籬笆內(nèi)種的是綠油油的艾草，一面黑瓦白墻上“寇家莊：與艾同行，休閑養(yǎng)生”的彩繪和文字十分醒目。沿街設(shè)置了艾草文化欄等內(nèi)容，以小而美傳承艾草大文化。臨街閑置院落改造而成的艾草小院門(mén)口有一副木板對(duì)聯(lián)：“艾葉如旗招百福，菖蒲似劍驅(qū)千邪?！弊哌M(jìn)小院，掛在墻上的展板介紹了傳統(tǒng)艾絨制作工藝；搗制艾絨的石臼、木杵，無(wú)聲地述說(shuō)著傳統(tǒng)手工藝的歷史；竹籬笆圍成錯(cuò)落有致的地塊，種著不同的傳統(tǒng)中藥材。石與木公司與村民合作建立了冀艾農(nóng)業(yè)種植專(zhuān)業(yè)合作社，并借助艾草產(chǎn)業(yè)開(kāi)展鄉(xiāng)村旅游，在村內(nèi)開(kāi)設(shè)艾灸養(yǎng)生館、艾草膳食農(nóng)家院等，吸引城里游客來(lái)休閑游，實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展。

中午到了，雨也停了，石與木艾草主題農(nóng)場(chǎng)的曠野上，悠悠艾草香里又摻雜進(jìn)了農(nóng)家飯菜的香氣，這就是今天的午餐：冀州大鍋菜。只見(jiàn)茫茫綠野里，流動(dòng)的大鍋菜灶臺(tái)上冒著熱氣，30多位作家詩(shī)人們?cè)谟旰蟮霓r(nóng)場(chǎng)里露天野餐，便又多了幾分詩(shī)意。冀州大鍋菜，又稱(chēng)豬肉干粉菜，以前遇紅白事時(shí)，冀州人都是吃它。一碗大鍋菜，有葷有素有菜有湯，又營(yíng)養(yǎng)又美味，讓這些吃慣了飯店的作家詩(shī)人們既大快朵頤，又一飽口腹，更忘不了今天的石與木艾草文化園采風(fēng)之行……

作者：楊萬(wàn)寧 編輯：李耀榮