這個(gè)冬天，北京冬奧會(huì)帶動(dòng)了更多的人走向雪場(chǎng)、冰場(chǎng)，感受冰雪帶來的快樂。而隨著2021-2022雪季步入尾聲，不少滑雪場(chǎng)門票也開始進(jìn)行大幅促銷。與往年相比，不僅雪場(chǎng)門票收入有所提升，一些雪場(chǎng)周邊的商家也感受到了已然到來的冰雪旅游風(fēng)口。有研究數(shù)據(jù)顯示，冰雪游收入每增加1元，可帶動(dòng)交通、住宿、餐飲等相關(guān)行業(yè)增收超過4元，越來越多的人端上了“雪飯碗”。

雪季結(jié)束前的“紅利”

天氣漸暖，北京不少滑雪場(chǎng)紛紛發(fā)布了結(jié)業(yè)公告。其中，南山滑雪場(chǎng)在3月3日結(jié)束2021-2022雪季的運(yùn)營，軍都山滑雪場(chǎng)和萬科石京龍滑雪場(chǎng)則為3月6日。

雖然2021-2022雪季步入尾聲，但也有不少游客想抓住雪季的尾巴。攜程平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，2月26日-27日，冰雪旅游市場(chǎng)的火爆主要集中在本地和周邊旅游市場(chǎng)，其中本地滑雪酒店和滑雪門票的預(yù)訂量環(huán)比實(shí)現(xiàn)3-4倍以上的增長(zhǎng)，周邊游場(chǎng)景下的滑雪酒店和滑雪門票環(huán)比增長(zhǎng)2倍以上。

而面對(duì)“雪友”們對(duì)雪場(chǎng)的戀戀不舍，也有部分滑雪場(chǎng)推出了相關(guān)優(yōu)惠活動(dòng)。據(jù)“南山滑雪滑水度假村”微信公眾號(hào)消息，2022年3月1日(周二)-3日(周四)，南山滑雪場(chǎng)對(duì)預(yù)訂客人實(shí)行滑雪項(xiàng)目2折優(yōu)惠(含一套雪具租用費(fèi)，不含雪服、存衣柜、滑雪指導(dǎo)員、餐飲及其他雪上娛樂項(xiàng)目等消費(fèi))。

一位資深“雪友”告訴記者：“今年的滑雪人數(shù)比往年有所增加，一到周末，京城的滑雪場(chǎng)便成為不少家長(zhǎng)和孩子們的去處。即便是這個(gè)雪季快結(jié)束了，像我們這樣熱愛滑雪的人也舍不得離開，相信在冰雪經(jīng)濟(jì)的持續(xù)帶動(dòng)下，下個(gè)雪季的雪場(chǎng)會(huì)變得更加熱鬧。”

一張雪票的帶動(dòng)

隨著越來越多的人走上冰雪，收益的不只是滑雪場(chǎng)，也讓周邊餐飲、住宿賺得盆滿缽滿。

自2021-2022雪季開板以來，各大雪場(chǎng)附近的民宿預(yù)訂量持續(xù)走高。途家民宿大數(shù)據(jù)顯示，在冬奧的帶動(dòng)下，北京京郊的不少雪場(chǎng)周邊民宿迎來了訂單量最高的年份。其中，在北京南山滑雪場(chǎng)周邊有256套民宿，這個(gè)雪季預(yù)訂量普遍翻番。值得一提的是，在北京京郊，滑雪+溫泉成為不少有私湯小院的賣點(diǎn)，平日預(yù)訂均價(jià)超過千元。

有業(yè)者認(rèn)為，一張雪票的魅力不止局限于能夠增加雪場(chǎng)的門票收入，帶動(dòng)周邊住宿市場(chǎng)的火爆也是這一張小小雪票所隱藏的巨大能量。

去哪兒大數(shù)據(jù)研究院曾發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，冰雪游收入每增加1元，可帶動(dòng)交通、住宿、餐飲等相關(guān)行業(yè)增收超過4元。以北大湖雪場(chǎng)為例，雪場(chǎng)票價(jià)為400元左右，去哪兒數(shù)據(jù)顯示，購買了北大湖雪票的客戶，在平臺(tái)上的綜合平均消費(fèi)達(dá)到1600元，放大效應(yīng)超過4倍。其中，住宿及雪票開銷約各占25%，機(jī)票火車票等交通開銷占比約為50%。

此外，小豬民宿數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)期間，全國冰雪類型周邊民宿訂單量同比增長(zhǎng)超180%。其中，滑雪場(chǎng)、冰雪樂園等景區(qū)和場(chǎng)館周邊民宿最受關(guān)注。

雖然在1月4日-3月30日期間，崇禮區(qū)域內(nèi)的7家景區(qū)和滑雪場(chǎng)在此期間不再接待游客，但往年崇禮雪場(chǎng)周邊的住宿市場(chǎng)也極為火爆。記者了解到，在上一個(gè)雪季期間，位于富龍滑雪場(chǎng)周邊的張家口崇禮富龍假日度假酒店周末的房?jī)r(jià)高達(dá)3000多元一晚。從民宿方面來看，2021年春節(jié)期間張家口、長(zhǎng)白山等滑雪勝地跨年民宿預(yù)訂火熱，根據(jù)小豬民宿數(shù)據(jù)，北大壺滑雪場(chǎng)、松花湖滑雪場(chǎng)、萬龍滑雪場(chǎng)、云頂滑雪場(chǎng)周圍民宿預(yù)訂量同比漲超60%，張家口崇禮云頂滑雪場(chǎng)成為小豬民宿用戶最受歡迎的滑雪場(chǎng)。

北京第二外國語學(xué)院旅游科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)谷慧敏認(rèn)為，冰雪運(yùn)動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)很多、串聯(lián)而成的產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)，冰雪運(yùn)動(dòng)會(huì)產(chǎn)生持續(xù)的消費(fèi)，同時(shí)，像住宿、餐飲、交通等衍生消費(fèi)也會(huì)非常多。同理，冰雪旅游的消費(fèi)也具有持續(xù)性，發(fā)展冰雪旅游和發(fā)展觀光旅游所帶來的價(jià)值是不可比擬的。所以，在未來，我國應(yīng)該更多地發(fā)展價(jià)值鏈較長(zhǎng)的旅游。

“冰雪經(jīng)濟(jì)”將持續(xù)釋放活力

現(xiàn)如今，人們對(duì)于冰雪的熱情也帶動(dòng)了冰雪市場(chǎng)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，促使更多的旅企相繼在冰雪產(chǎn)業(yè)方面做著布局。

近幾年來，室外滑雪場(chǎng)也涌入了一批新成員。去年底，融創(chuàng)文旅所負(fù)責(zé)運(yùn)營管理的金山嶺滑雪場(chǎng)正式開業(yè)。同時(shí)，融創(chuàng)文旅也與北大湖滑雪度假區(qū)達(dá)成運(yùn)營管理合作。而作為融創(chuàng)文旅打造的首個(gè)室外雪場(chǎng)——融創(chuàng)藏馬山滑雪場(chǎng)也已開業(yè)。新雪場(chǎng)的不斷涌現(xiàn)，豐富了人們對(duì)于滑雪的體驗(yàn)。

南方雖然雪天較少，但卻阻擋不了人們對(duì)于冰雪的熱愛，也因此有部分旅企不斷地致力于打造室內(nèi)滑雪場(chǎng)。據(jù)了解，截至目前，融創(chuàng)文旅已經(jīng)布局了6個(gè)融創(chuàng)雪世界，其中有5個(gè)“雪世界”坐落在南方，分別位于無錫、重慶、成都、廣州以及昆明。

除此之外，冰雪度假村項(xiàng)目的布局速度也絲毫沒有減弱。在北京冬奧會(huì)盛大開幕前，作為Club Med中國境內(nèi)第三家冰雪度假村的Club Med長(zhǎng)白山度假村于吉林省長(zhǎng)白山正式開業(yè)。同樣定位于冰雪度假村的Club Med太舞度假村也將于今年正式開業(yè)。

酒店方面，有不少國際酒店巨頭都正在“享受”冰雪為其帶來的紅利。毗鄰北京2022年冬奧會(huì)滑雪大跳臺(tái)的首鋼香格里拉酒店于去年底正式開業(yè)。而作為北京2022年冬奧會(huì)三大賽區(qū)之一的延慶區(qū)，冬季旅游配套日臻完善，北京延慶萬豪酒店及北京延慶源宿酒店作為雙品牌酒店也已開業(yè)。此外，崇禮洲際酒店在完成北京冬奧會(huì)官方接待任務(wù)后預(yù)計(jì)將于6月正式開門迎客。屆時(shí)，北京、崇禮的滑雪場(chǎng)周邊的配套設(shè)施將會(huì)更加完善，預(yù)計(jì)在下一個(gè)雪季能夠吸引更多的旅客。

可見，不少旅企也都乘著冰雪的風(fēng)，進(jìn)一步增添自己的冰雪布局。放眼未來，隨著冰雪產(chǎn)業(yè)規(guī)模逐步擴(kuò)大，這些冰雪項(xiàng)目也將進(jìn)一步為白色經(jīng)濟(jì)擴(kuò)增市場(chǎng)，釋放自己的魅力。

在資深旅游專家王興斌看來，目前滑雪成為了休閑娛樂、體育健身的新產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也是旅游發(fā)展的重要方面?；┎粌H帶動(dòng)了其周邊吃住行游購?qiáng)实雀鞣矫娴南M(fèi)，還帶動(dòng)了滑雪裝備、服裝等第二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，帶動(dòng)效應(yīng)非常廣泛。此次北京冬奧會(huì)的舉辦對(duì)我國的滑雪產(chǎn)業(yè)起到了很好的帶動(dòng)作用，可以想象的是，未來與滑雪相關(guān)的產(chǎn)業(yè)還會(huì)持續(xù)向好發(fā)展。(記者 關(guān)子辰 吳其蕓)