“市場多元化是發(fā)展的必然趨勢。”中糧名莊薈總經(jīng)理焦國強(qiáng)如是說道。浪潮之下，在焦國強(qiáng)的帶領(lǐng)下，名莊薈調(diào)整此前戰(zhàn)略定位，從中國進(jìn)口酒產(chǎn)業(yè)鏈整合創(chuàng)新平臺(tái)升級成全球美酒品牌服務(wù)商。此外，名莊薈推出與仁懷醬香酒合作定制產(chǎn)品仁懷醬香酒·珍品1745，不僅打響“染醬”第一槍，還取得了半年銷售過億的亮眼成績。值得一提的是，不俗的成績背后，“穩(wěn)”字仍是名莊薈的第一要義。

白酒、葡萄酒兩手抓

今年1月，中糧名莊薈與仁懷醬香酒合作定制的名莊薈專屬產(chǎn)品——仁懷醬香酒·珍品1745正式上市。作為名莊薈布局白酒的主力產(chǎn)品，仁懷醬香酒·珍品1745一上市就有不俗表現(xiàn)。據(jù)焦國強(qiáng)介紹，仁懷醬香酒·珍品1745上市不到半年便成為銷售額超億元的大單品，遠(yuǎn)超預(yù)期。

仁懷醬香酒·珍品1745實(shí)現(xiàn)不俗銷售額的背后，是名莊薈對產(chǎn)品品類進(jìn)行多元化布局、對戰(zhàn)略定位的升級。在消費(fèi)者需求向多元化發(fā)生轉(zhuǎn)變的背景下，2020年，名莊薈將戰(zhàn)略定位從中國進(jìn)口酒產(chǎn)業(yè)鏈整合創(chuàng)新平臺(tái)升級成全球美酒品牌服務(wù)商。除了進(jìn)口酒之外，國產(chǎn)品牌的名優(yōu)白酒也被納入到名莊薈產(chǎn)品序列當(dāng)中。2021年是名莊薈白酒品牌大爆發(fā)的一年，名優(yōu)白酒領(lǐng)先品牌五糧液、郎酒、汾酒各大巨頭牽手名莊薈，釣魚臺(tái)、金沙摘要等知名品牌也逐漸加深合作，仁懷醬香更是奉獻(xiàn)驚喜，破局而出。

白酒實(shí)現(xiàn)傲人業(yè)績的同時(shí)，葡萄酒行業(yè)似乎面臨著危機(jī)。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2021年1-11月中國葡萄酒累計(jì)產(chǎn)量達(dá)23.08萬噸，同比下降33.08%;2020年中國葡萄酒累計(jì)產(chǎn)量達(dá)41.3萬千升，同比下降6.1%。不僅國內(nèi)葡萄酒產(chǎn)量下降，進(jìn)口葡萄酒數(shù)據(jù)也并不理想。2021年1-11月葡萄酒進(jìn)口量為38.86萬千升,同比減少0.3%;2020年葡萄酒進(jìn)口量為47.14萬千升，同比下降28.8%。

但是，機(jī)遇與危機(jī)，向來是并存的。

在國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)量下降、進(jìn)口葡萄酒數(shù)據(jù)并不理想的雙面夾擊下，整個(gè)葡萄酒行業(yè)都面臨挑戰(zhàn)。名莊薈卻在危機(jī)中抓住機(jī)遇，做出加碼名莊酒的決策。2020年，名莊薈葡萄酒銷量實(shí)現(xiàn)同比增長17%，而2021年更是同比增長70%-80%。

消費(fèi)者為核心

雖然如今名莊薈已經(jīng)打響進(jìn)軍“醬酒”的第一槍，同時(shí)實(shí)現(xiàn)了在葡萄酒劣勢中前進(jìn)。但對于名莊薈而言，要走的路還有很遠(yuǎn)。在任重道遠(yuǎn)這一點(diǎn)上，名莊薈的主推品類——葡萄酒最具發(fā)言權(quán)。

焦國強(qiáng)指出：“雖然這兩年葡萄酒市場發(fā)生了一定變化，但其實(shí)葡萄酒行業(yè)正在蓄勢待發(fā)。”2012年左右，進(jìn)口葡萄酒迅猛發(fā)展，最多的時(shí)候有近萬家進(jìn)口商。繁榮的背后也致使國內(nèi)葡萄酒行業(yè)產(chǎn)生魚龍混雜的現(xiàn)象，消費(fèi)者一時(shí)無法區(qū)分優(yōu)質(zhì)酒與劣質(zhì)酒的區(qū)別，進(jìn)而使得消費(fèi)者產(chǎn)生對于葡萄酒行業(yè)不信任的印象。“隨著部分企業(yè)進(jìn)行轉(zhuǎn)型、市場環(huán)境發(fā)生改變，葡萄酒市場未來會(huì)越來越干凈、整齊，越來越好。”

一方面，葡萄酒行業(yè)正在發(fā)生大環(huán)境的改變，而另一方面，是國內(nèi)葡萄酒消費(fèi)占比過低。葡萄酒及烈酒研究機(jī)構(gòu)IWSR發(fā)布2020年中國酒類市場研究報(bào)告顯示，2020年中國酒類市場葡萄酒消費(fèi)占比僅為7.8%，烈酒占比15.6%，啤酒占比76.2%。

實(shí)際上，想要讓更多消費(fèi)者了解葡萄酒行業(yè)，首先要做的就是進(jìn)行消費(fèi)者教育。而名莊薈正在不遺余力地進(jìn)行著這一舉措。開展美酒教育、線上課堂、舉辦美酒品鑒會(huì)活動(dòng)……名莊薈將消費(fèi)者教育鋪滿了線上線下。不僅如此，在戰(zhàn)略定位升級后，名莊薈還將開展場景教育，進(jìn)一步貼近消費(fèi)者。

向目標(biāo)穩(wěn)步前進(jìn)

隨著2022年的到來，“十四五”進(jìn)入到第二個(gè)年頭。今年4月，焦國強(qiáng)曾公布名莊薈“十四五”規(guī)劃目標(biāo)，“到2025年，增長速度要比“十三五”末增長438%”。時(shí)隔8個(gè)月后，焦國強(qiáng)對增速目標(biāo)的內(nèi)在動(dòng)力進(jìn)一步做出說明。

“在中國政治經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定發(fā)展的大前提下，擁有中糧集團(tuán)背書的名莊薈對全品類、全渠道進(jìn)行布局優(yōu)化，線上線下協(xié)同發(fā)展。此外，名莊薈對專業(yè)人才的吸引也為企業(yè)發(fā)展加以助力。這些都是名莊薈邁入2.0增速的內(nèi)在動(dòng)力。”焦國強(qiáng)如是說。

在仁懷醬香酒·珍品1745取得不俗的成績后，焦國強(qiáng)透露道，2022年，名莊薈將要繼續(xù)在自有品牌建設(shè)上發(fā)力。此外，名莊薈還將擴(kuò)充合作品牌范圍、布局烈酒板塊、進(jìn)一步鋪設(shè)線下門店。

對于建設(shè)線下門店，焦國強(qiáng)不斷強(qiáng)調(diào)“不要數(shù)量要質(zhì)量”。雖然制定了建設(shè)1500家門店的目標(biāo)，但迅速擴(kuò)張開店并非名莊薈現(xiàn)階段的首要任務(wù)。焦國強(qiáng)指出，注重提升發(fā)展質(zhì)量，持續(xù)優(yōu)化商業(yè)模式來提高單店盈利能力，才是第一要義。 (記者 劉一博 王傲)