不起眼的調(diào)味料賽道，會(huì)誕生一家百億市值的公司嗎？尤其是考慮到，站在它背后的是百勝中國(guó)、麥當(dāng)勞、漢堡王、星巴克、喜茶等一票連鎖餐飲巨頭。

近日，上海寶立食品科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“寶立食品”）更新招股書(shū)，擬發(fā)行10%股份，募資4.6億元，在上交所掛牌上市，以同類上市公司平均市盈率計(jì)算，公司上市后市值可能會(huì)達(dá)百億元。

寶立食品成立于2001年，主營(yíng)業(yè)務(wù)為食品調(diào)味料的研發(fā)、生產(chǎn)和技術(shù)服務(wù)，在復(fù)合調(diào)味料領(lǐng)域深耕多年，是肯德基、麥當(dāng)勞、德克士等知名消費(fèi)品牌的供應(yīng)商，提供包括裹粉、面包糠、腌料、撒粉、調(diào)味醬、沙拉醬、果醬在內(nèi)的調(diào)味品。

2018年后，寶立食品陸續(xù)推出了各式風(fēng)味的預(yù)烹飪料理包、預(yù)烹飪湯等輕烹解決方案，以及果醬、爆珠、晶球和粉圓等多款飲品甜點(diǎn)配料。輕烹飪方面，2021年3月寶立食品收購(gòu)“廚房阿芬”75%股權(quán)，包括網(wǎng)紅子品牌“空刻意面”；飲品甜點(diǎn)配料方面，推出晶球、粉圓等創(chuàng)意小料產(chǎn)品，并開(kāi)拓喜茶等現(xiàn)制茶飲客戶。

經(jīng)過(guò)20年發(fā)展，寶立食品已形成“復(fù)合調(diào)味料、輕烹解決方案和飲品甜點(diǎn)配料”三大主營(yíng)業(yè)務(wù)，2021年上半年，占營(yíng)業(yè)收入的比例分別為57.67%、29.78%、12.55%?？梢钥吹綇?fù)合調(diào)味料收入占比雖然有所下降，但仍然是公司的基本盤；而隨著料理包在國(guó)內(nèi)的風(fēng)行，輕烹飪業(yè)務(wù)收入占比快速上升，由2018年度的3.32%，上升至目前的29.78%。

來(lái)源：寶立食品招股書(shū)