鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)訊 北京時(shí)間3月26日2022年“地球一小時(shí)”活動(dòng)在北京鳳凰中心隆重舉行。本次活動(dòng)以“行動(dòng)！共創(chuàng)未來(lái)”為主題，內(nèi)容將圍繞關(guān)注全球生物多樣性保護(hù)和應(yīng)對(duì)氣候變化等廣受公眾關(guān)注的生態(tài)保護(hù)議題，結(jié)合市民生活和行業(yè)發(fā)展，開(kāi)展論壇和熄燈儀式、沙龍和市集等一系列環(huán)節(jié)。風(fēng)直播與鳳凰秀直播雙平臺(tái)線上直播，鳳凰網(wǎng)財(cái)經(jīng)全程報(bào)道。

此次論壇上，世界自然基金會(huì)、減少食物損失及浪費(fèi)倡議全球負(fù)責(zé)人皮特·皮爾森表示，據(jù)估計(jì)，70%的棲息地和生物多樣性的喪失來(lái)自于農(nóng)業(yè)的擴(kuò)張。與此同時(shí)，人類大約浪費(fèi)了全球30%到40%的糧食產(chǎn)量，因此，人類必須改變食品生產(chǎn)和消費(fèi)行為。

他介紹了2017 年世界自然基金會(huì)啟動(dòng)的“酒店廚房”項(xiàng)目，該項(xiàng)目旨在幫助酒店和旅游業(yè)減少食物浪費(fèi)，并提高人們對(duì)農(nóng)業(yè)影響地球的認(rèn)識(shí)。

并且，該項(xiàng)目被世界上一些最大的酒店公司所采納，通過(guò)采取最佳實(shí)踐，食品企業(yè)可以減少15%至35 %的食品浪費(fèi)，同時(shí)還能節(jié)省資金。

皮特·皮爾森表示，在農(nóng)業(yè)和自然之間找到和諧，可能是本世紀(jì)最重要的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)和生態(tài)問(wèn)題。如果人類希望在為時(shí)已晚前實(shí)現(xiàn)這種和諧，減少糧食損失和浪費(fèi)是當(dāng)務(wù)之急。