鳳凰網(wǎng)財經(jīng)訊 北京時間3月26日2022年“地球一小時”活動在北京鳳凰中心隆重舉行。本次活動以“行動！共創(chuàng)未來”為主題，內(nèi)容將圍繞關(guān)注全球生物多樣性保護和應(yīng)對氣候變化等廣受公眾關(guān)注的生態(tài)保護議題，結(jié)合市民生活和行業(yè)發(fā)展，開展論壇和熄燈儀式、風(fēng)直播與鳳凰秀直播雙平臺線上直播、沙龍和市集等一系列環(huán)節(jié)。鳳凰網(wǎng)財經(jīng)全程報道。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織伙伴關(guān)系與創(chuàng)新項目官員董樂在論壇上闡釋了糧食損耗和糧食浪費的區(qū)別，并介紹了聯(lián)合國糧農(nóng)組織關(guān)注的重點。

董樂表示，聯(lián)合國糧農(nóng)組織主要關(guān)注的是減少糧食損失。前端的比如從糧食生產(chǎn)、收獲、倉儲、加工、運輸?shù)搅闶郗h(huán)節(jié)之前的所有步驟，在這個價值鏈各個階段產(chǎn)生的食物沒有被有效利用的，叫做糧食的損耗。

而后端的各個環(huán)節(jié)，比如說零售環(huán)節(jié)、公共餐廳和飯店、還有家庭消費等當中沒有被有效利用的，被劃定為糧食浪費。

董樂指出，從全球來看，前端有14%的損失，后端是17%的浪費，加在一起是31%。這也是為什么有些數(shù)據(jù)是非?；\統(tǒng)地說我們?nèi)蛴?0%或1/3食物被浪費或損失的原因。

董樂表示，聯(lián)合國糧農(nóng)組織的主要工作，像所有聯(lián)合國機構(gòu)一樣，最主要的工作協(xié)調(diào)各個成員國政府制定相關(guān)的標準和政策。積極倡導(dǎo)包括政府、私營部門、科研單位、行業(yè)協(xié)會、基金會等，參與適合本土國情的減少食物損失和浪費的倡導(dǎo)和指南。