據“上海市場監(jiān)管”微信公眾號消息，近日，上海市市場監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第4期省級食品安全抽檢信息，3批次糖抽檢不合格。其中上海好雄食品有限公司九亭分公司生產并銷售的赤砂糖被檢出含螨。

據悉，本次抽檢信息涉及6大類食品，包括：乳制品、罐頭、糖果制品、食糖、保健食品、食用農產品等。抽檢樣品共計416批次，其中合格413批次、不合格3批次。

不合格樣品為：

上海好雄食品有限公司九亭分公司生產并銷售的赤砂糖(不合格項目：螨)。

上海康綠食品有限公司閔行分公司生產并銷售的黃冰糖(多晶體冰糖)(不合格項目：色值)。

上海德福糖業(yè)有限公司閔行第一分公司生產并銷售的黃冰糖(不合格項目：色值)。

據了解，食糖中的螨是一項生物指標，在潮濕的環(huán)境下容易滋生螨。食糖中若檢出含有螨，可能是食糖在生產，運輸或存放的過程中受到了螨污染。螨類容易被意外食入，大量進入消化道后可引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

色值是食糖的品質指標之一，是白砂糖、綿白糖、冰糖等質量等級劃分的主要依據之一，它主要影響糖品的外觀，是雜質多寡的一種反映，也是生產工藝水平的一種體現。色值超標的原因，可能是生產企業(yè)關鍵工藝控制不當、食糖儲運條件不佳等。

上海市場監(jiān)管局表示，對上述抽檢中發(fā)現的不合格產品，已要求相關區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。